In januari werd ik benaderd door Jochem Salemink met de volgende vraag: “Voor het programma De Slag om Brussel (VPRO) maken wij een uitzending over zelfslachtende slagers in Nederland. Het programma gaat over Brusselse regelgeving, en de gevolgen daarvan. De insteek van de slagersuitzending is: het feit dat de zelfslachtende slagers het in Nederland steeds … Meer lezen over VPRO documentaire over slachten